3月25日，第112届全国糖酒商品买卖会（以下简称“糖酒会”）正在成都揭幕。本届糖酒会持续三天，展览面积达到32。5万平方米，吸引了超6600家展商参展。

　　本届糖酒会上，休闲食物成为多方关心的沉点赛道之一，正在西博城的16个展馆里，休闲食物占领了此中5个展馆。

　　智能制制被认为是本届糖酒会的又一大亮点。食物机械展馆的人工智能设备专区人气高涨，现场展现的“全从动节能炒锅”、堆垛机械人和灌拆机械人等设备都吸引了诸多不雅众围不雅和征询。

　　值得一提的是，休闲食物朝着“健康化”标的目的成长的趋向已愈发较着。本届糖酒会初次设置的健康食物及科技办事专区就沉点展现了低GI食物、临床养分食物、药炊事物等，记者正在现场看到，多个休闲食物品牌展区都将绿色、健康等产物亮点置于显眼处。对此，上述高金食物的产物板块担任人暗示：“健康和甘旨将是行业成长的大标的目的，低脂养分的产物将愈加遭到关心。正在休闲食物范畴，让好吃的零食愈加健康是大师配合的逃求方针。”。

　　全聚德党委、总司理周延龙正在现场接管《证券日报》记者采访时暗示：“从行业趋向来看，消费者的需求愈加倾向于绿色健康，而且要有必然的性价比，同时也要有本身的特色。积极满脚消费者需求。我们将会鞭策餐饮+食物的营业结构取成长，目前来看，公司食物营业的线上、线下结构总体呈现优良态势，但愿休闲食物营业可以或许快速成为公司食物板块的一条腿。”。

　　他进一步暗示，跟着人工智能设备的精细化程度越来越高，无望进一步提拔出产效率，估计智能机械人等设备将正在食物行业获得越来越普遍的使用。

　　成都宇俊盛科技无限公司的工做人员向《证券日报》记者引见，上述产物为全线自从研发设想，采用了DELTA机械人、视觉检测设备、SCARA机械手和AI智能算法结合功课模式。“我们目前曾经和2家以上的巧克力厂家告竣合做或合做意向。从糖酒会的客户洽商环境来看，面包制制等厂家都对此感乐趣，除了食物精细包拆以外，还能够普遍使用于保健品、3C产物和机械拆卸等范畴。”。

　　四川高金食物股份无限公司（以下简称“高金食物”）的展区同样吸引了诸多不雅众前来参不雅和好商。公司的产物板块担任人向《证券日报》记者暗示：“正在特色高原黑猪自繁自养及肉成品全财产链劣势布景下，我们本年从推午餐肉片和黑猪油系列产物。公司的客户洽商工做较为精准和高效，目前来看，此次加入糖酒会的收成合适预期。”。

　　做为休闲食物类的“明星展区”之一，中国全聚德（集团）股份无限公司（以下简称“全聚德”）的展区正在糖酒会揭幕首日就送来了密密层层的人群，前来征询合做、领会产物和试吃新品的不雅众川流不息。据引见，全聚德正在本届糖酒会上从推袋拆、小克沉的鸭休食以及本年春节刚上市的“鸭三宝”等产物，糖酒会成为公司发力“餐饮产物食物化”计谋的主要推介及展现舞台。

　　广东省食物平安保障推进会副会长朱丹蓬接管《证券日报》记者采访时暗示：“从本年糖酒会的全体环境来看，良多企业正在智能化以及AI等新手艺的下，曾经实现了产物和运营模式的立异升级迭代。瞻望将来，中国食物消费市场的兴旺成长以及生齿盈利将会继续支持食物行业稳步前行，行业的可持续成长前景向好，这也将为人工智能设备带来更多成长的契机。”。

　　记者留意到，川崎机械人（天津）无限公司带来了分歧载沉的通用机械人、码垛机械人、SCARA机械人等产物参展，施耐德电气带来了EtherCAT活动节制器、CPG快速消费操行业处理方案等。正在成都宇俊盛科技无限公司展区，标记着“中国创制、全球首发”的巧克力智能拆盒线引来了一波又一波的业内人士征询和好商。